Somos Eva e Isaac, primos, socios y las manos detrás de Obrador Palomo.
Empezamos esta aventura en 2019 con una idea clara: crear una pastelería artesanal donde cada producto tuviera alma, sabor y una historia que contar. Desde entonces hemos crecido, aprendido y, sobre todo, disfrutado muchísimo del camino.
Trabajamos codo a codo en el obrador, probando, fallando, riendo y volviendo a intentarlo hasta dar con recetas que realmente emocionen. Nos encanta innovar, jugar con sabores y sorprender a quienes confían en nuestro trabajo. Cada galleta, cada masa y cada detalle está hecho con cariño, dedicación y ese toque creativo que ya forma parte de nuestra identidad.
Obrador Palomo es un proyecto familiar que nació de un sueño compartido y que hoy seguimos construyendo con la misma ilusión del primer día.
